Samstag, 13. September 2008

Kulm Alumni Club 2008

Grosser Erfolg am Kulm Alumni Club 2008. Mit 115 treuen Seelen wurden Herr Limone und Rudy Egli am Donnerstag, 11. September verabschiedet und im Alumni Club willkommen geheissen. Sogar Monika Fasnacht kam nach vielen Jahren wieder zurück ins Kulm. Die Fernsehmoderatorin hat bei Rudy Egli das Küchenpraktikum für die Hotelfachschule absolviert. Einige Köche aus aller Welt sind mit Kochjacken bestückt und mit Glocken beim Aperitif einmarschiert. Sie haben mit den Glocken die Ära von Rudy Egli ausgeläutet wie früher das alte Jahr verabschiedet wurde. Anschliessend wurde beim Abendessen im Kulm Alpin Fine Dining Geschichten ausgetauscht und im Galaxy bis spät in die Morgenstunde getanzt. Das Datum für den nächsten Kulm Alumni Treff steht noch nicht fest wird aber sicher im nächsten Sommer sein.

 

 

Montag, 1. September 2008

Hell's Kitchen

Auch dieses Jahr konnten wieder viele Aroser und Arosagäste an der
legendären Küchenparty begeistert werden. Der Austragungsort war im
Tschuggen Grand Hotel.

Der Cercle Chef de Cusine Arosa http://www.arosa.com/cccarosa hat alle seine
Teilnehmer mobilisiert und in der Hotelküche ein einmalige Atmosphäre
geschaffen. Zuerst mussten die 260 Gäste durch einen schwarzen Tunnel (Das
Fegefeuer) gehen bis in der Hölle (Hotelküche) angekommen sind. An
verschiedenen Stationen konnten Sie dann mehr als 20 Gerichte degustieren.
Ulf Wein, Küchenchef Arosa Kulm Hotel hat mit seinem Team ein pochiertes
Rehmedallion mit Gin Melonen
und Lolli von der Birne gekocht. Anbei ein paar Inpressionen von der Party.